Lay (Surabaya); Babi Kecapnya Unik, Deh..
Ada kenalan Mamiku yang suka banget dengan babi kecapnya Lay. Nah, karena penasaran akhirnya kita datangi cabangnya yang di Jalan Raya Darmo 1, Surabaya.
Lay ini PD banget loh, jualannya hanya satu macam saja: babi kecap! Hehe, maka kita pesan deh seporsi babi kecap campur:
Ga pake lama, muncullah seporsi babi kecap ala Lay:
Eiiits, bentuknya beda yah!
Kalo babi kecap masakan Mami, bentuknya lebih kental dan hitam karena memakai kecap manis. Babi yang digunakan pun bagian iga *grin*. Nah, yang di Lay, babi kecapnya berkuah sangat cair. Dan aneka jerohan campur baur didalam mangkok, bersama potongan tahu (yak, ada tahunya segala!).
Babi kecap Lay juga disajikan bersama sambal dan serutan lobak:
Unik, yah? Hehe..
Rasanya juga beda, cenderung asam (karena cuka?). Untukku, rasanya terlalu asam. Jadi, kemarin kuahnya ‘utuh’ ga tersentuh dan hanya isinya saja yang dimakan. Bahkan Mami akhirnya ke Tambak Bayan, tetangga Lay, untuk pesan rawon (sebelumnya kita dari Tong Hai tapi juga ga bisa makan), wew.. hari Minggu yang ‘sial’, hehe (_ _ !!).
Ini alamate yg di JL Raya Darmo Permai I atau di JL Raya Darmo I ya? Soale seingetku pas aku nganterno temenku itu yg di JL Raya Darmo Permai I. Yg di ruko2 situ, sebelahan ama depot nasi campure tambak bayan
wah, yang disebelah ruko nasi campur tambak bayan, sar!
wekekeke, itu Raya Darmo Permai I atau Raya Darmo I ya (kok balik tanya..), hehe
Yang dekete jalan HR Muhammad kan ya? Lek iya, brarti itu namae jalan raya darmo permai I. Soale lek jalan raya darmo itu lak di daerah taman bungkul sana, wi… Heheheheeee
Iyo, lek katae temenku bicap e gak kayak bicap yg dia harapkan. Bayangane de’e bicap e model2 semur kentel gitu. Tp lha kok sing nongol malah semur cower. Ono rasa asem e pisan. Abis dr situ temenku juga menggok lagi ke tambak bayan. Makan lagi! Hadooooh… Peyut kareeeeeettttt… Hihihihihhiiiiii
hahaha, “babi kecap model semur”, betul banget :p
dan kayanya semua pada gitu yah, abis dari lay.. geser ke tambak bayan, haha *perutgentong.com*
Kalau di Jakarta, yang kaya gini namanya Sekba, malah biasanya ada segala macem, ada kulit babi, kuping, tito, sayur asin dll.
sama! itu bisa minta apa aja deh mulai dari tito, kuping, wes.. apa saja
hehehe.. cuman anehnya, kok disebut babi kecap. padahal babi kecap kan engga gini penampakannya..