Lay (Surabaya); Babi Kecapnya Unik, Deh..

Ada kenalan Mamiku yang suka banget dengan babi kecapnya Lay. Nah, karena penasaran akhirnya kita datangi cabangnya yang di Jalan Raya Darmo 1, Surabaya.

Lay ini PD banget loh, jualannya hanya satu macam saja: babi kecap! Hehe, maka kita pesan deh seporsi babi kecap campur:

Ga pake lama, muncullah seporsi babi kecap ala Lay:

Eiiits, bentuknya beda yah!

Kalo babi kecap masakan Mami, bentuknya lebih kental dan hitam karena memakai kecap manis. Babi yang digunakan pun bagian iga *grin*.  Nah, yang di Lay, babi kecapnya berkuah sangat cair. Dan aneka jerohan campur baur didalam mangkok, bersama potongan tahu (yak, ada tahunya segala!).

Babi kecap Lay juga disajikan bersama sambal dan serutan lobak:

Unik, yah? Hehe..

Rasanya juga beda, cenderung asam (karena cuka?). Untukku, rasanya terlalu asam. Jadi, kemarin kuahnya ‘utuh’ ga tersentuh dan hanya isinya saja yang dimakan. Bahkan Mami akhirnya ke Tambak Bayan, tetangga Lay, untuk pesan rawon (sebelumnya kita dari Tong Hai tapi juga ga bisa makan), wew.. hari Minggu yang ‘sial’, hehe (_ _ !!).

Share

Post to Twitter