Leko (Surabaya); Spesialis Iga

Beberapa tahun lalu kalo bicara soal penyetan, yang terlintas tuh ‘cuma’ tahu, tempe, ayam, empal, jerohan, telor dan bakso (itupun yang 3 terakhir sudah agak ‘ga lumrah’ tapi tersedia di daftar menu di Bu Kris). Engga pernah terpikirkan bahwa iga bisa dipenyet, kan?

Nah, rupanya.. saat kita ga mikir kalo iga bisa dipenyet, si owner Leko, malah mendirikan tempat makan di Jalan HR. Muhammad, Ruko Surya Inti B-2 & Jl. Manyar, Surabaya, khusus untuk menyediakan iga penyet:

Tempat makan ini kemudian menjadi ternama dan kalo lagi jam-jam makan, wuihhh.. siapapun kudu kuat iman dan memiliki hati sabar seluas samudra, deh. Antriannya lumayan!

Tapi demi menu favoritku disana: sop iga sumsum ini, rela deh, relaaa.. hahaha!

Ini sop enak loh! Sumsumnya ya gitu deh, lembut. Iganya OK, empuuuk sekali namun terasa bumbunya. Masih boleh nambah kuah & taburannya (yang berisi potongan daun bawang, bawang goreng, sambal dan potongan jeruk nipis), kalo kurang. Dan kalo dimakan dengan nasi hangat apalagi pas hujan-hujan begini, wah.. sedap!

Share

Post to Twitter